广东云浮腐竹机厂家腐竹机进货腐竹机哪家好

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鑫丰机械作为25年专注生产腐竹机械设备的厂家，多种型号的腐竹生产设备，现货供应，可现场考察，技术免费教学，上门服务包教包会。

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腐竹机为不锈钢，从磨浆，上料，蒸煮，结膜，成型，干燥一次性完成作业，所生产产品具有干净，卫生，外观平整，晶亮，厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点，与手工工艺相比较，节人，节能，，且不受外界气候影响，符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要，是传统手工腐竹的升级换代产品。规模可大可小。

腐竹机生产线制作方法：

1.选料：腐竹的原料是黄豆，它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。

2.泡料：浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板，但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20小

时，春、秋季节8～12小时，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水。

3.磨浆：磨浆是破坏大豆的细胞组织，使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成级细的乳白色豆浆。

4.过滤：将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。

5.煮浆：将过滤好的浆子放到煮浆锅里，加热到100℃，注意浆子一定要烧开烧透。

6.放浆过滤：浆子烧开后，为进一步清除浆内的细渣和杂物，要用细滤，以产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。

7.起皮：起皮锅是用合金铝板制成，一般锅长700厘米，宽120厘米，高6厘米。由锅炉供汽，通过夹层底加热。在放浆前，将锅内的隔板整理好，浆子放满后即行加温，浆子温度要保持在70℃左右，待浆

子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜，可减缓浆子糖化，增加腐竹产量。将皮起出后搭在竹竿上，要注意翻皮，防止粘在竿上。

8.干燥：待竿上放满皮后，将其送到干燥室进行干燥。干燥室的温度要保持在40℃以上，干燥时间为12小时左右。

9.成品：品质优良的腐竹呈金黄色，不折、不碎、无湿心，水分不超过10%。

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鑫丰机械腐竹机生产线厂家售后：

1、我厂配有实地加工车间，可随到随学，现场试机，购机后由人员上门技术指导，免费技术培训，无论有无加工经验者均可熟练掌握，技术包教包会。

2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型，购机后签订合同。

3、鑫丰机械厂家承诺1年之内零配件损坏免费更换，10年之内为您保修机器，终身维护。

4、公司免费包装机器，代办物流托运，让您的货物轻松到家。

5、对于公司售出设备的运行状况、用户需求以及意见跟踪服务，出现问题由技术人员电话或上门及时解决。

厂家热线：

联系人：孔雪

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来厂优势：可先试机，满意后在购机

技术培训：免费培训技术，有的技术师傅1对1教学

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